Quelle: Top hotel, 27. Mai 2011
Ian Schrager setzt noch einen drauf: Neben der Hotelmarke „Edition“ soll nun mit „Public“ ein weitere Designlabel für Hotelprojekte entwickelt werden. Erstes Hotelprojekt ist das namhafte, seit 1926 bestehende Ambassador East Hotel in Chicago, das im November als „Public Chicago“ neu eröffnet werden soll. Die umfassende Renovierung läuft seit Januar.
Ambassador East Hotel in Chicago: Das seit 1926 bestehende Grand Hotel wird zum ersten Public Hotel von Ian Schrager
„Public“ soll mit klare Schlichtheit daher kommen und als Anti-Design und Anti-Flash reüssieren. Das Konzept soll für Boutique-Hotel und Lifestyle-Beherbergung gleichermaßen stehen und auf begrenzte Serviceleistungen setzen. Das klingt nach einer neuen Variante der Budget-Design-Hotels, wie man sie in Deutschland mit Motel One kennt.
Im Public Hotel Chicago wird es ein neuen F&B-Konzept von Jean-Georges Vongerichten geben. Die Bar soll sich nachts zu einem „Supper Club“ wandeln.
Ian Schrager hat mit den „Edition Hotels“ bereits eine eigene Design-Lifestyle-Marke gestartet.
